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15 EDUCA SESC 2017 EIXOS TEMÁTICOS: Educação e Sustentabilidade PALAVRAS-CHAVES: alimentação saudável, horta escolar, compostagem. Ao falarmos de crianças, devemos lembrar de que elas trazem consigo uma bagagem de conhecimento, vontades e desejos próprios. Por isso, quando estão em um espaço prazeroso, onde há um contato mais direto com a natureza, todo o seu potencial se abre para a construção do conhecimento. Desenvolver o cuidado com a natureza e reconhecer seus benefícios contribui, portanto, para que as crianças tenham uma aceitação maior dos alimentos naturais. A horta inserida no ambiente escolar pode ser um laboratório vivo que possibilita o desenvolvimento de diversas atividades pedagógicas em educação ambiental e alimentar unindo teoria e prática de forma contextualizada, auxiliando no processo de ensino-aprendizagem e estreitando relações através da promoção do trabalho coletivo e cooperado entre os agentes sociais envolvidos (MORGADO, 2006. p.1). Tudo o que a gente come é plantado? Este questionamento foi o disparador para o começo de uma grande pesquisa, que incluiu o cultivo de algumas plantas em nossa escola. Todas os dias, as crianças de quatro e cinco anos tinham o compromisso de cuidar do canteiro, prática que gerou o sentimento de valorização e cuidado diário com suas “novas amigas”, as plantas. A essência de um projeto está entre a escuta e a descoberta constantes. É traçado um caminho de indagações, no qual um questionamento liga a outro e assim a criança percebe-se como parte TUDO O QUE A GENTE COME É PLANTADO? POR JANISE FLORES FRANCO E FERNANDA LOPES GONÇALVES Primeiras investigações e explorações de conceitos