Relatório Econômico 2020 Perspectivas 2021 FARSUL 46 11.200 10.400 9.600 8.800 8.000 7.200 8.784 8.888 10.629 Gráfico 30  Orçamentação do Custo Operacional Total, Receita Bruta* e MargemBruta da safra 2020 do Trigo no RS, em R$/ha Fonte: Cepea/Esalq (*) Receita Bruta a partir dos preços de dez/19: R$ 39,41/saca 60kg; out/20: R$ 67,65/saca 60kg. 1.2.5 Leite O Custo Operacional Total (COT), que compreende o Custo Operacional Efetivo mais as Depre- ciações (benfeitorias, máquinas e etc.), é o indicador mais importante para avaliar a atividade rural no longo prazo. Ao analisar os custos de outubro de 2020 para com o mesmo período do ano anterior, foi registrado um aumento de 21%. Já no acumulado do ano (janeiro até outubro), o COT demonstrou uma alta de 20%. Se considerarmos o Índice de Inflação do Custo de Produção (IICP) esse comportamento fica ainda mais evidente: no acumulado de 12 meses o IICP apre- sentou alta 8,17%. O comportamento mensal do COT poderá ser analisado no gráfico seguinte . Gráfico 31  Evolução mensal do Custo Operacional Total do Leite no RS, em R$/ha Fonte: Projeto Campo Futuro – CNA/Cepea/Sistema Farsul. O ano de 2020 foi complicado em termos de custo de produção e produtividade para os pro- dutores de leite. O Rio Grande do Sul passou por uma forte estiagem no primeiro trimestre do ano, o que comprometeu a lavoura de milho e consequentemente afetou a silagem feita pelo 2020   2021 RECEITA BRUTA * 1.892 3.383 MARGEM BRUTA -711 645 CUSTO (COT) -2.603 -2.738 JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOut 2019 2020