Relatório Econômico 2020 Perspectivas 2021 FARSUL 61 49,04 37,27 41,76 46,60 103,98 Os estoques finais também devem crescer em 2021 e atingir seu recorde, pois a produção deve crescer de forma mais acelerada que a demanda. Destaque para o aumento do estoque da Índia, que excede a necessidade interna e deve garantir sua ampla capacidade de exportação. Nos Estados Unidos a expectativa de maior safra deve refletir em maiores estoques finais. No Brasil, a safra de 2020 apresentou, mais uma vez, redução da área plantada. Isso porque os custos da lavoura de arroz irrigado crescem de forma mais acelerada que os preços, estreitan- do as margens desta atividade, o que vem desestimulando a produção. Apesar da menor área, o clima seco e com muita incidência de luz solar permitiu bons rendimentos e uma expansão de 6,5% da produção. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) estima retração de 2% do consumo de arroz no Brasil em 2020. A Farsul acredita que, na verdade, haverá um aumento de 6% do consumo, atingindo uma demanda interna de 11,5 milhões de toneladas de arroz. Isso porque a pandemia da Covid-19 causou impactos na demanda de arroz neste ano. Além das mudanças nos hábitos de consumo dos brasileiros durante o distanciamento social observou-se outro fator que contribuiu para a maior demanda interna, o Auxílio Emergencial. Este programa do Governo Federal concedeu um suporte financeiro às famílias brasileiras de baixa renda, cujo boa parte foi destinada para a compra de produtos alimentícios 7 . Além da expansão do consumo interno, o ambiente de grande incerteza econômica, gerado pela pandemia da Covid-19, gerou desvalorização do real em relação ao dólar, na magnitude de 31% de janeiro a novembro deste ano, o que tornou arroz brasileiro mais competitivo no merca- do externo, exportando especialmente para o Ocidente e África Ocidental. Gráfico 41  Preço do Arroz no Rio Grande do Sul, em R$/50 kg Fonte: Indicador Cepea  Elaboração: Assessoria Econômica/Sistema Farsul 7 De acordo com a Pesquisa Orçamentária Familiar (POF) do IBGE (referente a 2008), no Brasil, as famílias com salário de até R$ 830 destinam 27,8% das despesas totais para despesas com alimentação ; enquanto famílias com salário superior a R$10.375 destinam apenas 8,5%. A pesquisa mostra que as faixas mais baixas de renda destinam maior percentual com despesas com alimentação . 115,00 95,00 75,00 55,00 35,00 15,00 Nov JanMarMaiJulSetNov JanMarMaiJulSetNov JanMarMaiJulSetNov JanMarMaiJulSetNov 2016 2017 2018 2019 2020