Relatório Econômico 2020 Perspectivas 2021 FARSUL 72 Tabela 21  Produção e consumo de trigo por país, em milhões de toneladas PRODUÇÃO 2017 2018 2019 2020* 2021** VARIAÇÃO 19/20 VARIAÇÃO 20/21 PARTICIPAÇÃO União Europeia 145,4 151,1 136,6 155,0 136,6 13% -12% 18% China 133,3 134,3 131,4 133,6 136,0 2% 2% 18% Índia 87,0 98,5 99,9 103,6 107,6 4% 4% 14% Rússia 72,5 85,2 71,7 73,6 83,5 3% 13% 11% Estados Unidos 62,8 47,4 51,3 52,6 49,7 2% -5% 6% Canadá 32,1 30,4 32,4 32,7 35,0 1% 7% 5% Austrália 31,8 20,9 17,6 15,2 28,5 -14% 88% 4% Outros 192 195 190 199 196 5% -2% 25% TOTAL 756,5 762,8 730,9 764,9 772,4 5% 1% 100% CONSUMO 2017 2018 2019 2020* 2021** VARIAÇÃO 19/20 VARIAÇÃO 20/21 PARTICIPAÇÃO China 119,0 121,0 125,0 126,0 131,0 1% 4% 17% União Europeia 128,0 130,4 121,1 122,5 118,0 1% -4% 16% Índia 97,2 95,7 95,6 96,1 99,5 1% 4% 13% Rússia 40,0 43,0 40,5 40,0 41,0 -1% 2% 5% Estados Unidos 31,9 29,2 30,0 30,6 30,7 2% 0% 4% Paquistão 24,5 25,0 25,3 25,2 25,8 0% 2% 3% Egito 19,4 19,8 20,1 20,3 20,8 1% 2% 3% Outros 278 278 277 288 286 4% -1% 38% TOTAL 738,0 741,8 734,8 748,3 752,7 2% 1% 100% Fonte: FAS/USDA (Nov/20) Elaboração: Assessoria Econômica/ Sistema Farsul Notas: * Estimativa USDA ** Projeção USDA Diante do aumento mais acelerado da produção em relação ao consumo, os estoques finais mundiais devem crescer 6% em 2019/20 em relação ao ano anterior. O maior aumento deve ocorrer na Índia, resultado da vasta oferta e da baixa competitividade dos preços para expor- tação, que se destina majoritariamente a países vizinhos e sensíveis aos preços. A China, que contempla o maior estoque mundial (cerca de 50% dos estoques globais) deve aumentar em 8,5% apesar do aumento do consumo.